2023年も最後の1ヶ月になりました。
なんだか六花亭、
しかもシフォンのことばかりのブログになっており
こんなはずじゃなかったと思うのですが
12月のシフォンもご紹介させてください!
後半はクリスマス関連のお菓子も!
12月のシフォンは2種類♪
![六花亭の12月シフォン「クリスマス」と「バター」の箱を並べて](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/1.jpeg)
月替わりのシフォン、12月はいつもとちょっと違います。
黄色がバターで、赤はクリスマス、2種のラインナップです。
両方ともオンラインショップで購入できます!
(バター570円/クリスマス620円)
十勝川西長いもシフォン「バター」
![六花亭の12月シフォン「バター」ホール](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/2-768x1024.jpeg)
こちらがバター味。
ほっとするような、優しいお味です。
![六花亭のシフォン「バター」の原材料など](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/3.jpeg)
黄色地に白の字なので(というより写真が下手すぎて)
ちょっと読みにくいですが参考までに。
![カットされた六花亭のシフォン「バター」がのったお皿](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/4.jpeg)
とてもシンプル、でもバターの香りと豊かな風味。
美味しくて止まらなくなりました。(23時に食べてしまった、やばい)
クリスマス味?ってどんなシフォン?
![六花亭の12月シフォン「クリスマス」ホール](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/5-768x1024.jpeg)
こちら、パッケージにも
クリスマスツリーが配されております。
そして、シフォンには何か入っている様子。
![カットされた六花亭のシフォン「クリスマス」がのったお皿](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/6-768x1024.jpeg)
ドライフルーツが入っているっぽい。
そしてどこかで嗅いだことのある香りがしました。
何だろう、と思いながら箱を見ると
![六花亭12月シフォン、「クリスマス」の説明と原材料など](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/7.jpeg)
「パネトーネをモデルに」とあります!
実はこの前日にパネトーネを食べていたんです。
その香りの記憶だと謎が解けました。
確かにパネトーネ風で、美味しくいただきました。
「手作りクリスマスケーキのスポンジにおすすめです。」
は確かに、そうですね、やってみたいかも!
税込620円で、確実に美味しいスポンジを確保できるなんて
やっぱり最高かもしれない。
2023年クリスマス商品もあります!
シフォンの「クリスマス」が
パネトーネをモデルにしているのは今回初めて知りました。
数年前から、そのパネトーネを必ずゲットしていたのに。
もちろん今年も外してません!
六花亭のパネトーネが好き!
![六花亭のパネトーネ、ポインセチアのパッケージ](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/8.jpeg)
ふんわり、ブリオッシュみたいな軽い口当たりで
ドライフルーツやくるみの味わいが、
食べるとテンションが上がるんです。
そして、クリスマスらしくポインセチア柄が華やか!
このポインセチアを描いたのも、やはり坂本直行氏だそうです。
六花亭のパッケージなどの山野草の絵を手掛けた山岳画家、
坂本直行氏の絵と山野草を味わえる
「六花の森」というギャラリーが十勝の中札内村にあります。
素敵すぎる場所で長くなるので、この話はいつかまたの機会に・・・
で、パネトーネは季節のお菓子ですが
美味しいから通年売ってほしいなあ、と個人的に思っています。
シュトーレンは最近サマーバージョンとか
市場が拡大しつつあるようなので、期待!
クリスマスといえば、シュトーレン!
![六花亭のシュトーレン、ポインセチアの箱](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/10.jpeg)
はい、そしてこちらがシュトーレン。
まだ開けてないので中身の画像はありません…
が、ずっしりした重さが伝わってきます。
解禁が楽しみです!!
(過去の経験上、クリスマス前になくらぬよう、解禁日を遅めにしています)
六花亭クリスマスパーティー
![クリスマスのお菓子詰め合わせ、ポインセチアが描かれた赤い箱](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/11-1.jpeg)
こちらはクリスマスらしい色合いの
お菓子の詰め合わせです。
パッケージがとっても美しく華があるので
この時期の手土産やちょっとしたギフトに重宝してます。
真夜中に、こんなに美味しそうな、
というか実際に美味しいお菓子の画像を見ていると
セルフの飯テロみたいなことになっています・・・
シュトーレンの解禁日は15日に決めてたのですが
ちょっと自信がなくなってきた夜でした。危なすぎる。
追記:シュトーレン美味しすぎました!
大事にしすぎて、12月26日現在、
まだ残っているシュトーレン。
バターたーっぷりなので
常温だとうまく切れない、というか
切ってからお皿に移す間に、崩すこと数回。
![](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7237.jpg)
冷蔵庫で冷やしておいて(バター固めて)
切ればいいんじゃん!
それから適温になったのを食せば良いじゃん!
と思いつくまで時間かかりました(アホ)
![六花亭シュトーレン原材料など](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/20cfce153c6dcbd30dc35695758066ae.jpeg)
あとですね、具?が大きい気がしました。
下の切り身写真で、豆のよう(豆餅とか豆おかきみたいな?)に見えるのは
丸ごとのアーモンドの断面なのですが、
室温で生地がダレている状態では
アーモンドに引っかかって崩壊したりもしました。
切れないフルーツナイフだったせいかもですが。
![六花亭のシュトーレン断面](https://www.aoyamasora.com/wp-content/uploads/2023/12/49ef72b19c9b2addea8db508ca9b00b7.jpeg)
数年前に買ったけど、お土産が足りなくなり
人様に差し上げてしまった思い出…
やっと味わえた初六花亭シュトーレン。
とてもとても美味しいです。
朝、コーヒー淹れてキッチンで至福のひととき。
朝イチのテンションが上がる!
なくなっちゃうのが寂しい…
【決心】
来年は2〜3個買って、冷凍してみようと思います。
(オフィシャルの「賞味期限」切れるけど全然気にしない!)